レシピ開発・撮影

レシピ開発作業

事務所にてレシピ開発の確認作業と撮影を行いました。材料を揃えて、きっちり材料を計り、味見はもちろん、出来上がりのボリューム、火の通り方、火加減の調整、写真撮影まで。調理は使うキッチンの環境によっても違ってきますので、家に持ち帰り、それぞれの自宅キッチンでも検証します。